青森を訪れる人の多くがおみやげにする南部せんべい。 昔ながらのものに加えて、最近はさまざまな種類が並んでいます。
なかでも「南部せんべいラスク プレーン味」はユニーク。 生地を焼いて砂糖をまぶし、もう一度焼き上げて作ります。口に入れるとザクッとした歯ざわり。 今までに食べたことのない食感です。
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